• Ingyenes szállítás 15 000 Ft felett

superfood

10 superfood, amit érdemes beillesztened az étrendedbe!

10 superfood, amit érdemes beillesztened az étrendedbe!

10 superfood, amit érdemes beillesztened az étrendedbe! 1024 709 SuperGreens®

Superfood, vagyis szuperélelmiszer – biztosan hallottad már a kifejezést, de mégis mit jelent, és mik a legjobb superfood ételek? Cikkünkben 10 szuperélelmiszer és azok hatásai jelennek meg.

Mik a szuperélelmiszerek?

Általában azokat az élelmiszereket hívjuk így, amik különösen magas tápanyag- és vitamintartalommal rendelkeznek. A legtöbbje zöldség, gyümölcs vagy gyógynövény. A kimagasló tápértéktartalom mellett rendszerint valamely, az egészségre gyakorolt jótékony hatással is rendelkeznek.

A superfood lista

Az alábbiakban a szuperélelmiszerek listája kerül porondra. Lássuk a jelenlegi legnépszerűbb magyar superfood ételek listáját!

1. Maca gyökér

A maca olyan növény, amelyet Peru egyes populációi évezredek óta használnak élelmiszerként és gyógyszerként. Az elmúlt néhány évtizedben a maca népszerűsége világszerte nőtt, úgy mint bizonyos egészségügyi problémák természetes gyógymódja, beleértve a meddőséget és az alacsony szexuális vágyat.

A maca gyökér, a növény leggyakrabban használt része rostokat, aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

A lehetséges előnyei között a szexuális vágy és a férfiak termékenységének növelése, valamint a menopauza tüneteinek csökkentése állnak.

Javíthatja továbbá a hangulatot és az energiaszintet is, ezért nagyszerű kiegészítőnek tartják az edzéshez is.

A tanulmányok azt mutatják, hogy a maca általában biztonságos, és használata nem jár káros mellékhatásokkal. Jelenleg nem ismert, hogy a maca fogyasztása biztonságos-e terhesség vagy szoptatás alatt, ezért azoknak, akik terhesek vagy szoptatnak, beszélniük kell orvosukkal az alkalmazása előtt.

2. Cékla

A cékla könnyen elkészíthető, fogyasztható nyersen, főzve vagy sütve, de akár étrend-kiegészítő formájában is bevihető.

Az alapvető tápanyagokban gazdag cékla kiváló rostforrás, továbbá gazdag a következőkben is: folsav (B9-vitamin), mangán, kálium, vas és C-vitamin.

Főbb előnyei a jobb véráramlás, az alacsonyabb vérnyomás és a fokozott edzésteljesítmény. Ezen előnyök közül sok a magas szervetlen nitráttartalomnak köszönhető.

A cékla számos alapvető vitamin és ásványi anyag kiváló forrása:

  • Folsav (B9-vitamin). A B-vitaminok egyike, a folát fontos a normál szövetnövekedéshez és a sejtműködéshez. Különösen szükséges terhes nők számára.
  • Mangán. Az esszenciális nyomelem, a mangán nagy mennyiségben megtalálható a teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, gyümölcsökben és zöldségekben.
  • Kálium. A káliumban gazdag étrend csökkentheti a vérnyomást és pozitív hatással lehet a szív egészségére.
  • Az esszenciális ásványi anyag, a vas számos fontos funkciót lát el a szervezetben. Szükséges az oxigén szállításához a vörösvértestekben.
  • C-vitamin.Ez a jól ismert vitamin egy antioxidáns, amely fontos az immunrendszer működéséhez és a bőr egészségéhez.

A céklát általában jól tolerálják – kivéve a vesekőre hajlamos embereket. Fontos, hogy a cékla fogyasztása a vizeletet rózsaszínűvé vagy pirossá változtathatja, ami ártalmatlan, de gyakran összekeverik a vérrel.

3. Ashwagandha

Az ashwagandha az Ayurveda egyik legfontosabb gyógynövénye, amely az alternatív gyógyászat hagyományos formája, és a természetes gyógyítás indiai elvein alapul.

Az emberek évezredek óta használják az ashwagandhát a stressz enyhítésére, az energiaszint növelésére és a koncentráció javítására.

Biológiailag aktív kémiai alkotóelemeinek köszönhetően gyulladásgátló, nyugtató, daganatellenes és görcsoldó hatásokkal bír.

Készíthetünk belőle teát, vagy koncentrált formában, étrend-kiegészítőként is szedhetjük.

Az Ashwagandha a legtöbb ember számára biztonságos, általában nem okoz mellékhatásokat.

4. Búzafű

A búzafű méregtelenítő tápanyagbomba!

Általában friss gyümölcsléként fogyasztják, de por formájában is kapható.

Az egészség szerelmesei régóta áradoztak ennek a növénynek a számtalan jótékony hatásáról, és ennek jó oka van.

A búzafű tele van tápanyagok kombinációjával, és ez rendkívül hasznossá teszi az egészség szempontjából. Számos terápiás előnnyel rendelkezik, és teljes értékű táplálékként ismert.

Kiterjedt vitamin- és tápanyag-kombinációja kivételes választássá teheti a búzafüvet a közérzet javítására. A búzafű antioxidánsokban gazdag, és antibakteriális, valamint gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

A következőket tartalmazza:

  • vas
  • kalcium
  • enzimek
  • magnézium
  • fitonutriensek
  • 17 aminosav
  • A-, C-, E-, K- és B-vitamin komplex
  • klorofill
  • fehérjék

A búzafűben található tápanyagok segítenek a szervezetnek megszabadulni a szennyeződésektől és a raktározott méreganyagoktól. További előnyei: segíti az emésztést, fokozza az anyagcserét, csökkentheti a koleszterinszintet és erősíti az immunrendszert.

Továbbá:

  • Energiát adhat
  • Javíthatja a kognitív funkciókat
  • Segíthet cukorbetegség esetén
  • Segíthet ízületi gyulladás esetén

5. Leveles zöldek

A zöld leveles zöldségek kiváló tápanyagforrások, beleértve a folsavat, cinket, kalciumot, vasat, magnéziumot, C-vitamint és rostokat.

Ami szuperélelmiszerré teszi őket az az, hogy képesek csökkenteni a krónikus betegségek, köztük a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Magas szinten tartalmaznak karotinoidokként ismert gyulladáscsökkentő vegyületeket is, amelyek védelmet nyújthatnak bizonyos ráktípusok ellen.

Néhány jól ismert leveles zöld:

Egyes leveles zöldek keserű ízűek lehetnek, így nagyszerű opciók az étrend-kiegészítő porok (superfood por), melyeket smoothiekhoz, levesekhez, főzelékekhez adhatunk.

6. Piros gyümölcsök

A piros bogyó tele van vitaminokkal, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag.

A piros gyümölcsök erős antioxidáns képessége a szívbetegségek, a rák és más gyulladásos állapotok kockázatának csökkenésével jár.

A bogyók hatékonyak lehetnek különféle emésztési és immunrendszeri betegségek kezelésében is, ha a hagyományos orvosi terápiákkal együtt alkalmazzák.

A leggyakoribb bogyók közé tartoznak:

  • Málna
  • Eper
  • Áfonya
  • Szeder

Függetlenül attól, hogy a reggeli részeként, desszertként, salátaként vagy turmixként fogyasztjuk, a bogyók egészségügyi előnyei éppolyan sokoldalúak, mint a kulináris alkalmazásaik.

7. Zöld tea

Az eredetileg Kínából származó zöld tea enyhén koffeintartalmú ital, amely számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik.

A zöld tea gazdag antioxidánsokban és polifenol vegyületekben, amelyek erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak. A zöld tea egyik legelterjedtebb antioxidánsa a katechin epigallocatechin-gallát vagy EGCG.

Valószínűleg az EGCG adja a zöld teának azt a látszólagos képességét, hogy megvédjen a krónikus betegségektől, köztük a szívbetegségektől, a cukorbetegségtől és a ráktól.

A kutatások azt is jelzik, hogy a zöld teában lévő katekin és koffein kombinációja hatékony eszköz lehet egyeseknél a fogyásban.

8. Tojás

A tojás történelmileg vitatott téma volt a táplálkozás világában magas koleszterintartalma miatt, de továbbra is az egyik legegészségesebb élelmiszer.

Az egész tojás számos tápanyagban gazdag, köztük B-vitaminban, kolinban, szelénben, A-vitaminban, vasban és foszforban.

Továbbá kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz.

A tojás két erős antioxidánst, a zeaxantint és a luteint tartalmazza, amelyekről ismert, hogy védik a látást és a szem egészségét.

A tojásfogyasztással és a magas koleszterinszinttel kapcsolatos félelmek ellenére a kutatások azt mutatják, hogy heti 6-12 tojás elfogyasztása nem növeli mérhetően a szívbetegség vagy a cukorbetegség kockázatát.

Valójában a tojás fogyasztása növelheti néhány embernél a „jó” HDL-koleszterint, ami a szívbetegségek kockázatának kedvező csökkenéséhez vezethet. További kutatásra van szükség a határozott következtetés levonásához, mert ehhez egyelőre nincs elég információ.

9. Hüvelyesek

A hüvelyesek a növényi élelmiszerek egy osztálya, amelyek babból (benne a szója), lencséből, borsóból, földimogyoróból és lucernából állnak.

Azért érdemlik ki a szuperélelmiszer címkét, mert tele vannak tápanyagokkal, és szerepet játszanak a különféle betegségek megelőzésében és kezelésében.

A hüvelyesek B-vitaminok, különféle ásványi anyagok, fehérjék és rostok gazdag forrásai.

A kutatások szerint számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a 2-es típusú cukorbetegség jobb kezelését, valamint csökkentik a vérnyomást és a koleszterinszintet.

A bab és hüvelyesek rendszeres fogyasztása elősegítheti az egészséges testsúly megtartását, mivel képesek javítani a teltségérzetet.

10. Dió és magvak

A diófélék és magvak rostokban, vegetáriánus fehérjékben és szív-egészséges zsírokban gazdagok.

Különféle gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező növényi vegyületeket is tartalmaznak, amelyek védelmet nyújtanak az oxidatív stressz ellen.

A kutatások azt mutatják, hogy a diófélék és magvak fogyasztása védő hatással lehet a szívbetegségekkel szemben.

A közönséges diófélék és magvak a következők:

  • Mandula, pekándió, pisztácia, dió, kesudió, brazil dió, makadámdió.
  • A földimogyoró – technikailag hüvelyes, de gyakran diónak tekintik.
  • Napraforgómag, tökmag, chia mag, lenmag, kendermag.

Érdekes módon annak ellenére, hogy a diófélék és a magvak kalóriadúsak, bizonyos típusú diófélék fogyáshoz kapcsolódnak, ha kiegyensúlyozott étrendbe illesztik őket.

Hogyan használjuk a szuperélelmiszereket?

A legtöbb superfood önmagában is fogyasztható akár nyersen is, lásd: piros gyümölcsök. Azonban fontos, hogy táplálkozásunk kiegyensúlyozott legyen, ezért ezeket az élelmiszereket igyekezzünk beilleszteni az egészséges étrendünkbe.

A leveles zöldekből többféle étel készíthető, például főzelék vagy leves, a maca és az ashwagandha teaként is fogyasztható, de a legegyszerűbb megoldás a koncentrált étrend-kiegészítő formátum. Ezek a szuper kiegészítők minden immunerősítő illetve további jótékony hatásokban gazdagok, azonban kizárólag csak ezek fogyasztása nem ér fel a teljes értékű táplálkozással.

Források:

https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-maca-root

https://www.healthline.com/nutrition/foods/beetroot

https://www.healthline.com/nutrition/ashwagandha

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/wheatgrass-benefits

https://www.healthline.com/nutrition/true-superfoods

  • ashwagandha por

    Bio Ashwagandha por

  • maca gyökér por

    Bio Maca gyökér por